Vintersol

Volumen 70 cl / Alc 46.1% Vol  

Vintersol

€59,90

€85,57 / 1 liter

inkl. MwSt.

VintersolVintersol

Ein aufregender schwedischer Single Malt Whisky mit einem Finish in Fässern, die zuvor Portwein enthielten. Mit Noten von Vanille, Schokolade und Pfeffer.

  • BESCHREIBUNG
  • GESCHMACKSNOTEN
  • FÄSSER

Der schwedische Single Malt Mackmyra Vintersol – Wintersonne – entstand in Zusammenarbeit mit dem Portwein-Hersteller Quinta do Vallado, einem der ältesten und berühmtesten Häuser im Tal des Douro, dem traditionellen Anbaugebiet des Port. Im Winter ist die Sonne in Schweden viel zu selten zu sehen, und so entstand der Wunsch, einen Whisky zu erschaffen, der vom Geschmack sonnendurchtränkter Trauben begleitet wird. Entstanden ist ein aromatisches Profil, das bei der abschließenden Reifung in vormaligen Port-Fässern durch einen Hauch Vanille, Schokolade und Pfeffer geprägt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter Single Malt mit einer feinen Würze von warmen Rosinen und sonnengereiften Früchten, von tropischen Beeren und butterigem Birnenkaramell sowie von gerösteter Eiche.

Nase: Ein fruchtiger Geschmack von Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Birnentoffee, Vanille, Ingwer und weißem Pfeffer, dazu ein Hauch gerösteter Eiche.


Geschmack: Fruchtiges Beerenaroma mit einem Anklang von sauren Drops, Vanille und Tabakblättern.


Nachklang: Säuerliche Fruchtbonbons, Zitrone undEiche

Ex-Portweinfässer

DESCRIPTION

Der schwedische Single Malt Mackmyra Vintersol – Wintersonne – entstand in Zusammenarbeit mit dem Portwein-Hersteller Quinta do Vallado, einem der ältesten und berühmtesten Häuser im Tal des Douro, dem traditionellen Anbaugebiet des Port. Im Winter ist die Sonne in Schweden viel zu selten zu sehen, und so entstand der Wunsch, einen Whisky zu erschaffen, der vom Geschmack sonnendurchtränkter Trauben begleitet wird. Entstanden ist ein aromatisches Profil, das bei der abschließenden Reifung in vormaligen Port-Fässern durch einen Hauch Vanille, Schokolade und Pfeffer geprägt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter Single Malt mit einer feinen Würze von warmen Rosinen und sonnengereiften Früchten, von tropischen Beeren und butterigem Birnenkaramell sowie von gerösteter Eiche.

GESCHMACKSNOTEN

Nase: Ein fruchtiger Geschmack von Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Birnentoffee, Vanille, Ingwer und weißem Pfeffer, dazu ein Hauch gerösteter Eiche. 


Geschmack: Fruchtiges Beerenaroma mit einem Anklang von sauren Drops, Vanille und Tabakblättern. 

 

Nachklang: Säuerliche Fruchtbonbons, Zitrone und Eiche

CO-PARTNER

Quinta do Vallado

Die berühmte Quinta Do Vallado wurde 1716 gegründet und hat sich seitdem einen Namen als einer der besten Portweinproduzenten Portugals gemacht. Seit über 300 Jahren verfeinern sie die Methoden zur Herstellung von Portweinen höchster Qualität. Die Herausforderung ist jedoch die gleiche wie immer - das perfekte Gleichgewicht zu finden.


Ende 2017 sind wir nach Portugal gefahren und haben eine spannende Zusammenarbeit mit Quinta Do Vallado begonnen. Ihr bekannter Portwein passt hervorragend zu unserem Whisky und Anfang 2018 haben wir die ersten 30-Liter-Fässer zur Sättigung in ihr Lager geschickt. Einmal an Ort und Stelle, wurden sie von Vallados-Mitarbeitern gesättigt. Zu diesem Zeitpunkt haben wir mit der Vorbereitung von Fässern begonnen, um Vintersol das perfekte Port-Finish zu verleihen.

Auszeichnungen & Bewertungen

Mark Dermul, whiskybase.com 

“This whisky will do well at the end of autumn or the beginning of winter, that much is clear. It’s nicely spicy and reminds me of a cozy get together around a bonfire, with a scarf around your neck, a bonnet on your head and a glass of Vintersol in your hand!”



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