Moment Fjällmark ist ein eleganter Single Malt Whisky, gereift in Fässern, in denen zuvor schwedischer Moltebeerenwein, Oloroso und Pedro Ximénez Sherry lagerten.

Ein minimaler Rauchanteil gibt dem Whisky im Nachgeschmack ein bisschen mehr Würze. Das Ergebnis ist ein Whisky mit viel Eiche und Fruchtigkeit, zusammen mit Noten von Moltebeere, süßen Trauben, Vanille, KaramellFudge und weißer Schokolade.

Die jüngsten Fässer, die für den Moment Fjällmark verwendet wurden, lagerten 8 Jahre, während die ältesten Fässer für 13 Jahre einlagerten.

Nase: Fruchtig, weinig, holzig und würzig mit warmem Butterfondant, weiße Schokolade, süße Trauben und Birnenfondant. Reife Moltebeeren, Mandelpaste und Ingwer. Subtile Noten von Tabak, Leder, Salz und Mineralien und etwas Öligkeit.

Geschmack: Sehr fruchtig, würzig, deutliche Noten von Eiche. Saure Moltebeeren mit leichter Salzigkeit. Geröstete Eiche mit Schärfe und Tabakblätter. Butterige Noten von Sherry Wein, Toffee und Vanille. Die Textur ist mitteldick.

Nachklang: Der Nachgeschmack ist lang mit Noten von Eiche und einer Schärfe zum Ende hin.

128 Liter 1 st fill amerikanische Eiche, gesättigt mit Moltebeerenwein
100 Liter 1 st fill schwedische Eiche, gesättigt mit Moltebeerenwein
100 Liter 1 st fill französische Eiche, gesättigt mit Moltebeerenwein, minimaler Rauchanteil
200 Liter 2nd fill Ex-Bourbon, gesättigt mit Oloroso
200 Liter 2nd fill Ex-Bourbon, gesättigt mit Pedro Ximénez Sherry