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Dies ist ein Whisky mit einer Elegant Rezeptur, gereift in einem Ex-Oloroso Fass für 8 Jahre, 8 Monate im Forest Warehouse. Insgesamt wurden 51 Flaschen abgefüllt, mit einem Alkoholgehalt von 41.9%. Der Durchschnittspreis ist €45,90 pro Flasche.
Mackmyras elegante Rezeptur zeichnet sich durch folgende Geschmacksgruppen aus: fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Birnen. Würzig mit Noten von Anis, Ingwer, Zimt und Kardamom. Kräuter mit Noten von Tabakblättern, Gras und Pfeffer, sowie nussig mit Noten von Mandeln. Die elegante Rezeptur ist die perfekte Wahl für diejenigen, die die Eichigkeit des Fasses voll entfesseln möchten.
Das Oloroso-Fass wird aus amerikanischer Eiche hergestellt und anschließend mit Oloroso-Wein gesättigt, um Noten von Rosinen, Trockenfrüchten, Wein, dunkler Schokolade und Trauben zu erhalten. Die Eigenschaften des Fasses sorgen für einen süßen, runden und milden Geschmack und eine schöne dunkelrote Farbe.
Zusammen mit den ersten Fassbesitzern haben wir im Sommer 2009 mit dem Bau des Wald-Lagers begonnen, das ein Jahr später mit dem Einzug der ersten Fässer aus der Ambassador-Kampagne eröffnet wurde. Das Wald-Lager liegt nur ein paar Schritte von unserer Gravity-Brennerei entfernt.